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Projeto que combate desperdício de alimentos em Belém é finalista em competição nacional

16 Jul 2019 - 17h47Atualizado 16 Jul 2019 - 19h06
Projeto que combate desperdício de alimentos em Belém é finalista em competição nacional - Crédito: Mariana Vieira Crédito: Mariana Vieira

O projeto Fiero, do Time Enactus da Universidade Federal do Pará, é um dos cinco finalistas nacionais do Prêmio Alimentação em Foco, patrocinado pela Cargill. O Fiero atua na redução do desperdício de alimentos por meio do aproveitamento de alimentos que seriam descartados somente por critérios estéticos, mas que ainda são ideais para consumo.

A iniciativa é uma chance de aumento de renda para feirantes da cidade de Belém, que recebem capacitações para evitar o desperdício de alimentos. Os ingredientes aproveitados são utilizados em uma linha de produtos exclusiva: o Melaço do Norte, que já conta com os sabores pimenta com laranja, maçã com cumaru e abacaxi. A produção é feita em parceria com os feirantes e pessoas em situação de desemprego, que também participam de cursos com os membros do projeto Fiero.

Em 2018 o Fiero foi finalista do Prêmio Alimentação em Foco, que garante aos ganhadores sessões de mentoria e apoio financeiro com a empresa Cargill. O resultado da competição sai nesta sexta, durante do Evento Nacional Enactus Brasil

Sobre o Time Enactus UFPA - Fundado em 2014, com o apoio da Universitec/UFPA, tem como missão desenvolver líderes que, por meio de ações empreendedoras, sejam capazes de empoderar pessoas para transformar comunidades, melhorando a qualidade de vida e o bem-estar social.

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