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25 Set - 07h01
sexta, 25 de setembro de 2020

Um caso de amor e ódio: conheça as propriedades da uva passa

24 Dez 2019 - 11h56

Nessa época do ano um dos assuntos mais polêmicos das redes socais, sim polêmicos, é a tal da coitada uva passa. Amada por uns, odiada por muitos outros ela vira polêmica na ceia de natal e nos pratos da virada do ano. É ódio e paixão juntos como torcidas rivais que parecem de grandes times de futebol.

Fugindo de toda essa confusão eu resolvi saber quais as propriedades nutricionais da uva passa. Afinal de contas é um alimento que foi transformado nesse personagem tema de muitos memes nas redes sociais.



 

A nutricionista Graziela Nobre diz que a uva passa , antes de mais nada, é uva que passou pelo processo de desidratação e como toda fruta nesse estilo “passa” tem uma maior concentração de frutose que é o açúcar da fruta. Por esse motivo a nutricionista diz que precisamos consumir com muita moderação porque ela pode engordar se for consumida em excesso.

Por outro lado, a uva passa é rica em antioxidantes e uma ótima opção para ser consumida antes do treino físico na academia. Ela libera energia rapidamente para o corpo e dá energia para suas atividades.

Eu amo uva passa e acho esse alimento bem injustiçado e uso em receitas para não ter que colocar o açúcar. Ela ajuda a matar a vontade de comer doce e só auxilia na minha alimentação saudável. Mas, gosto é gosto né. Se você não gostar não coloque, mas se você tem o mesmo gosto que eu coma com moderação.

Feliz Festas com ou sem uva passa.

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