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CALZONE

Conheça uma receita com massa italiana e ingredientes amazônicos

19 Set 2019 - 18h00Atualizado 19 Set 2019 - 17h39
Conheça uma receita com massa italiana e ingredientes amazônicos - Crédito: Divulgação Crédito: Divulgação

O calzone, receita originalmente italiana, ganhou uma adaptação genuinamente paraense. Desenvolvido pelo pizzaiolo Fábio Lima, a receita traz ingredientes amazônicos, como o camarão rosa, jambu e tucupi de Vigia.

Segundo o pizzaiolo, o tucupi do município de Vigia é um dos mais saborosos do estado, o que levou ele a escolher este ingrediente para compor a receita.

Esta não é a primeira vez que Fábio inova em receitas com toques amazônicos. Recentemente, ele desenvolveu uma pizza de caranguejo que fez sucesso tanto na internet, quanto com o público nas ruas. Relembre a matéria do Portal Roma News.

“O público paraense e turistas possuem uma ótima aceitação com o cardápio de Pizzas Clássicas, mas principalmente com os sabores de pizzas inovadoras preparadas com ingredientes da Amazônia”, afirma Josilene, que é sócia de Fábio na pizzaria.

A criação destas duas novas receitas, fez com que a pizzaria que o casal administra em Belém crescesse, aprimorando o lado empreendedor deles. A busca pelos pratos típicos foi tão grande, que o espaço precisou ser ampliado para comportar a nova demanda de clientes. “A ampliação do espaço se tornou urgente para atendermos os clientes que vêm de vários lugares do Pará e do Brasil, para saborear as pizzas Du'Pará”, afirma o casal.

Como empreendedora há nove anos, Josilene acredita sempre em inovações. “As pizzas Du’Pará viraram atrações turísticas, e como turismólogo, a minha aposta foi justamente promover uma nova experiência gastronômica para os próprios paraenses num setor tão tradicional que é o segmento de pizzas”, afirmou ela que agora inaugura um novo espaço na capital paraense.

“O casamento entre um pizzaiolo e uma turismólogo resultou em um espaço que vai acolher a todos com muito carinho”, afirmam os empreendedores. O novo espaço da Pizza do Fábio inaugura nesta sexta-feira, 20, a partir das 18h.

Serviço: Reinauguração da Pizza do Fábio

Data: Sexta-feira, 20

Hora: A  partir de 18h

Endereço: Tv. Humaitá n° 2227, Marco, Belém. Entre Av. Romulo Maiorana e Av. Almirante Barroso.

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