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CULTURA PARAENSE

Documentário mostra diversidade gastronômica do Baixo Amazonas

15 Set 2018 - 21h00
Documentário mostra diversidade gastronômica do Baixo Amazonas - Crédito: Divulgação Crédito: Divulgação

Neste domingo (16), a partir das 21h, a TV Cultura do Pará exibirá o documentário “Piracaia – Sabores do Baixo Amazonas”. As filmagens foram feitas no município de Santarém. O documentário  de 52 minutos tem direção de Felipe Cortez, produção Moana Mendes e Diego Raoni e edição de Júnior Braga.

"A ideia do documentário surgiu durante uma viagem da equipe da TV Cultura para Juruti, na região oeste paraense, onde pensamos em criar um produto para mostrar a diversidade gastronômica do local. Então criei o roteiro e em menos de duas semanas já estávamos de volta a Santarém para gravar o documentário. Mas a ideia mesmo foi homenagear a região de Santarém por ocasião da Festa do Çairé", destaca Felipe Cortez.

Acompanhando o trabalho do chef Saulo Jennings, considerado o embaixador da culinária santarena, o documentário busca identificar os ingredientes, pratos, lugares, chefes e histórias da região.

"Apesar de estarmos no mesmo Estado, conhecemos pouco a região oeste paraense e vice-versa. Então, o documentário é uma forma da gente reconhecer a diversidade dessa região. Mas é importante destacar que quando produzimos o documentário não pensamos nessa questão geográfica. A ideia foi mostrar Santarém para o mundo, já que o documentário busca um alcance mais universal", finaliza o jornalista. 

“Piracaia – Sabores do Baixo Amazonas” será reexibido no próximo domingo (23), no mesmo horário.

 

Serviço:

Documentário “Piracaia – Sabores do Baixo Amazonas

Data: domingo, 16/09 – domingo 23/09

Hora: 21h

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