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POUCAS E BOAS

Farinha de babaçu na merenda escolar

15 Ago 2019 - 19h00Atualizado 15 Ago 2019 - 16h54

As merendeiras vencedoras do concurso para alimentação escolar de Vitória do Xingu/PA – Edineide Silva, Joelma da Silva e Girlene Sousa – apresentaram suas receitas de farinha de babaçu no Instituto Feira Livre e no Mercado Municipal de Pinheiros, em São Paulo. Elas foram acompanhadas da nutricionista Daniele Damasceno e de Raimunda Rodrigues, gestora da miniusina da comunidade Rio Novo, na Reserva Extrativista Rio Iriri e contaram sobre a experiência de incluir um produto da floresta no cardápio das escolas.

 

 

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