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MELHOR DE DOIS MUNDOS

Um novo doce está conquistando as festas juninas: o brigadeiro de paçoca

18 Jun 2019 - 13h00Atualizado 18 Jun 2019 - 12h28
Um novo doce está conquistando as festas juninas: o brigadeiro de paçoca - Crédito: Reprodução Crédito: Reprodução

Quem não ama brigadeiro? E quem não ama paçoca? Já que os corações brasileiros tem espaço para as duas guloseimas, porque não unir o melhor de dois mundos em apenas um doce?

Pensando nisso, surgiu o brigadeiro de paçoca, o doce que vem conquistando cada vez mais fãs em quermesses pelo Brasil. Confira agora essa deliciosa e fácil receita que rende 30 porções em apenas 40 minutos:

 

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa rasa de margarina com sal;
- 200 g de amendoim triturado (grosso) sem pele e sem sal;
- 200 g de amendoim triturado fino igual farofa sem pele e sem sal;
aproximadamente 30 amendoins inteiros sem pele e sem sal (opcional).

 

Preparo

- Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o amendoim mais fino.
- Em fogo baixo mexa sempre até soltar do fundo da panela (se quiser para comer de colher, acrescente uma lata de creme de leite depois de apagar o fogo, coloque em copinhos ainda quente).
- Reserve em uma geladeira até ficar completamente frio. Leva algumas horas de acordo com cada geladeira, eu deixei 3 horas.
- Com a mão untada em margarina, enrole os brigadeiros e polvilhe-os no amendoim triturado grosso. Se quiser, coloque um amendoim inteiro em cima para decorar.

 

Com informações de Tudo Gostoso.

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