Guia de Bares: Belém recebe rota inédita de bares com harmonização especial entre pratos clássicos e cerveja

Ambev e Brahma celebram a cerveja e uma das maiores paixões nacionais: os encontros nos bares! Mais do que um ponto de encontro, os bares são sinônimo de cultura, cultivando a memória e a alma do Brasil. É na mesa do bar que muitas histórias nascem, que a música ganha vida, que surgem os brindes e os happy hours, e onde se colecionam inúmeros momentos especiais. Do balcão, sai o chopp que chega gelado à mesa, servido pelo melhor amigo: o garçom.

Pensando nisso, a marca apresenta o Guia de Bares Brahma, uma rota inédita que conta com mais de 120 casas, que já são parte da história das cidades brasileiras e responsáveis pelos deliciosos goles gelados. A iniciativa é uma parceria com a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura da Ambev, que estará disponível em seis capitais.

Até 15 de outubro, o grande público vai poder celebrar, no bar, uma imersão no universo da cerveja e da gastronomia em São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Porto Alegre, Brasília e Belém. Cada bar e restaurante participante oferecerá um cardápio especial com os sabores mais famosos da casa, cuidadosamente harmonizados com cerveja ou Chopp Brahma. Os pratos vão dos tradicionais bolinhos até os mais elaborados, como massas e frutos do mar, proporcionando uma experiência de dar água na boca.

“Mais do que uma bebida, a cerveja ocupa um lugar de conexão, nos sorrisos entre amigos, no ombro amigo nos momentos difíceis, do petisco aos jantares elaborados. E o bar é o cenário perfeito para viver e compartilhar essas histórias, e é nesse espaço que a gente entende, de verdade, um dos principais papéis da nossa cerveja, que é socializar”, afirma Anna Paula Alves, Diretora de Categoria Cervejeira da Ambev.

O guia reúne alguns dos bares mais tradicionais das seis capitais brasileiras, 13 em Belém. São pontos de encontro e socialização, e tradição como o Box 49, no Ver-o-Peso, e o famoso The Beatles, no bairro da Cidade Velha, que embala os finais de noite em Belém; o Bar do Rubão com iguarias únicas, o Meu Garoto, e outras casas. Um dos objetivos do material é, portanto, exaltar espaços que transbordam brasilidade, história, cultura local e afeto. Porque beber uma gelada é sobre tudo isso também.

A executiva destaca ainda que a cerveja é a bebida mais versátil para brindar com moderação e sem abrir mão de sabor e diversão. “Ela tem baixo teor alcoólico, além de possibilitar o revezamento com versões zero, que estão cada vez mais próximas das regulares e disponíveis na maioria dos endereços da rota.”

“A cultura dos bares faz parte da história de Brahma. Por isso, apresentar um guia que impacta mais de 120 bares e restaurantes parceiros e centenas de consumidores, reforça a conexão da marca com uma das paixões nacionais: a alegria de reunir os amigos para brindar e celebrar a cada gole”, comenta Felipe Cerchiari, Diretor de Marketing de Brahma.

A cerveja é mais que um líquido, é uma potência. Uma cadeia que movimenta mais de 2 milhões de empregos por ano. E o bar não fica para trás: representa 3,6% do PIB nacional, são R$ 455 bilhões faturados ao ano e 230 mil empregos gerados. A missão da iniciativa é, acima dos números, celebrar a união entre a cerveja, a gastronomia e a rica cultura brasileira de boteco. Para mais detalhes, clique no site ou acesse o Instagram oficial do Guia de Bares.

Veja o Guia de Bares Brahma em Belém:

1. Armazém Belém

Filé Marabá + Chopp Brahma: suculento filé grelhado, servido com cremoso arroz à piamontese, farofa de ovo e crocantes batatas fritas. Acompanha um Chopp Brahma.

2. Baiúca

Churrasquinho do Baiúca: espeto assado de carne bovina, linguiça, arroz, farofa crocante e vinagrete da casa em uma combinação clássica e a cara do nosso barzinho de rua! Acompanha uma garrafa de cerveja Brahma.

3. Baiuca da Resenha

Pastel Resenha: 6 unidades de pastel com recheio de cupim desfiado e cebola caramelizada.

4. Rubão

Caranguejo, arroz e farofa. Acompanha uma cerveja Brahma (Garrafa 600ml).

5. Bêra

Unha de Caranguejo: massa preparada com tucupi e jambu, recheada com massa de caranguejo empanada e frita. Acompanha um Chopp Brahma.

6. Black Pub

Croquete de carne seca: croquete de macaxeira feito com charque bacon recheado com queijo e molho rosé.

7. Meu Garoto

Carne de Sol acebolada, flambada na cachaça com jambu Meu Garoto, macaxeira frita, farofa, maionese temperada e molho rosé. Acompanha uma Cerveja Brahma (Garrafa 600ml).

8. Box 49

Encanto das Águas e Pirarucu na Farofa de Aviú: aviú, molho de ervas, farinha de tapioca, vinagrete e pirarucu. Acompanha uma Cerveja Brahma (Garrafa 600ml).

9. Box 49 – Ver-o-Peso

Mix 49: filhote, pescada, pirarucu, camarão empanado, pata empanada na tapioca, farofa de camarão, açaí, arroz, feijão e vinagrete. Acompanha uma Cerveja Brahma (Garrafa 600ml).

10. Brasa King

Bolinho de costela bovina com jambu, macaxeira cozida na manteiga de garrafa e empanado na farinha panko. Acompanha um Chopp Brahma.

11. Bendita Marvada

Carne de Sol acebolada com macaxeira passada na manteiga.

12. The Beatles

Charque com macaxeira. Acompanha uma Cerveja Brahma (Garrafa 600ml).

13. Santo Buteco

Filé ao molho catupiry com queijo do Marajó maçaricado e pesto de agrião. Acompanha uma Cerveja Brahma (Garrafa 600ml).

Guia de Bares Brahma

Cidade:Belém

Bares: Box 49, Boteco Meu Garoto, Rubão, Baiúca e outros 10 bares

Cidade: São Paulo

Bares: Bar Brahma, Pirajá, Boteco São Bento, Quintal de Primeira e outros 28 bares

Cidade: Rio de Janeiro

Bares: Jobi, Belmonte, Boteco Rainha, Adega do Pimenta, Bar Urca e outros 23 bares

Cidade: Brasília

Bares: Toca do chopp, Bar do Galego, Ceará Carne de Sol e outros 11 bares

Cidade: Salvador

Bares: Pirambeira, Mimi Churrasco, Astro, Confraria do França e outros 12 bares

Cidade: Porto Alegre

Bares: Bar do Beto, Gambrinus, Barranco, Prinzs, Patissier, Bar Chopp Tuim e outros 12 bares

Confira a lista completa do Guia de Bares no site (www.guiadebares.com) e no Instagram (@_guiadebares).