Preço do açaí volta a subir em Belém e acumula alta acima da inflação em 2025

O preço do litro do açaí consumido pelos paraenses voltou a registrar alta em Belém no mês de novembro de 2025. De acordo com pesquisas realizadas pelo DIEESE/PA em feiras livres, pontos de venda e supermercados da capital, os reajustes observados no período variaram entre 0,36% e quase 1,00%, dependendo do tipo do produto e do local de comercialização.

Os balanços comparativos indicam que o encarecimento do açaí vem se consolidando ao longo do ano. Tanto no acumulado de janeiro a novembro de 2025 quanto na comparação dos últimos 12 meses, os preços médios do produto apresentaram aumentos expressivos, superando com folga a inflação registrada no período.

No caso do açaí do tipo médio, os dados apontam uma trajetória contínua de elevação nos últimos meses. Em novembro de 2024, o litro era comercializado, em média, a R$ 20,43. Em dezembro do mesmo ano, o valor subiu para R$ 22,98. Já em janeiro de 2025, o preço médio alcançou R$ 26,02. Em setembro, passou para R$ 27,53; em outubro, chegou a R$ 28,02; e, em novembro de 2025, após novo reajuste, foi vendido a R$ 28,12.

Somente no mês de novembro, o aumento foi de aproximadamente 0,36% em relação a outubro. No acumulado do ano, a alta chegou a 22,37%, enquanto, na comparação entre novembro de 2025 e novembro de 2024, o reajuste acumulado alcançou 37,64%.

O açaí do tipo grosso também apresentou forte elevação de preços. Em novembro de 2024, o litro custava, em média, R$ 30,31. Em dezembro, o valor passou para R$ 33,41 e, em janeiro de 2025, atingiu R$ 35,67. Em setembro, o preço médio chegou a R$ 38,72; em outubro, a R$ 40,03; e, em novembro, alcançou R$ 40,30 por litro.

De acordo com o DIEESE/PA, apenas em novembro de 2025, o açaí grosso registrou aumento de 0,67% em relação ao mês anterior. No acumulado do ano, a alta foi de 20,62%, enquanto, nos últimos 12 meses, o reajuste chegou a 32,96%.

As pesquisas também revelam grande variação de preços conforme o tipo do produto e o local de venda. Na última semana de novembro, o litro do açaí médio foi encontrado entre R$ 20,00 e R$ 30,00 nas feiras livres. Nos supermercados, os valores variaram de R$ 26,00 a R$ 27,99. Já o açaí grosso apresentou preços ainda mais elevados: entre R$ 30,00 e R$ 45,00 nas feiras e entre R$ 38,99 e R$ 46,00 nos supermercados.

Segundo o DIEESE/PA, o comportamento dos preços do açaí em 2025 superou em mais que o dobro a inflação estimada para o período, que gira em torno de 3,80% no acumulado do ano e aproximadamente 4,50% nos últimos 12 meses. Esse cenário evidencia perda de poder de compra das famílias paraenses, especialmente considerando a importância do açaí na alimentação e na cultura local.

A avaliação do DIEESE/PA é que os preços devem seguir pressionados até o fim de 2025 e início de 2026, com possibilidade de novos reajustes pontuais. Entre os principais fatores estão a entressafra do fruto, o aumento dos custos de produção e logística, como transporte, energia e armazenamento, além da demanda aquecida nos mercados interno e externo. Impactos climáticos e operacionais ao longo da cadeia produtiva também contribuem para a manutenção dos preços em patamares elevados, limitando quedas significativas no curto prazo.