Custo do almoço tradicional sobe e pato pode chegar a R$ 200 em feiras de Belém

Faltando menos de um mês para a realização do Círio de Nazaré nº 234, os preparativos para a maior manifestação religiosa da Amazônia já movimentam a capital paraense. Além da corda, dos brinquedos de miriti e das visitas da imagem peregrina, outro destaque da festividade é o tradicional almoço do Círio, que reúne famílias no domingo da procissão.

E como em todos os anos, o DIEESE/PA acompanha de perto a variação dos preços dos principais produtos que compõem a mesa do paraense. A primeira pesquisa divulgada neste mês mostra que o custo do almoço já apresenta alta acima da inflação — enquanto o índice acumulado dos últimos 12 meses gira em torno de 5,10%, a maioria dos produtos típicos, como pato, frango, peru, maniva e tucupi, registra reajustes superiores a 10%.

Pato cada vez mais caro

Ingrediente símbolo do almoço, o pato vivo segue difícil de encontrar e com preços elevados. Na pesquisa feita entre os dias 11 e 15 de setembro, o DIEESE encontrou o produto apenas em duas feiras de Belém (Ver-o-Peso e 25 de Setembro), com aves pesando de 2,5 kg a 3 kg vendidas a até R$ 200,00 cada.

Já o pato congelado, encontrado principalmente em supermercados, também aparece com pouca variedade. Até o momento, apenas uma marca (Germânia, de Santa Catarina) foi identificada, com preços variando entre R$ 37,59 e R$ 42,35 o quilo.

A alta tem feito com que o prato tradicional perca espaço na mesa das famílias para outros itens também típicos do almoço do Círio, como o peru, o frango e a maniçoba.

Frango segue como alternativa

Mais acessível e abundante, o frango se apresenta como a principal alternativa para substituir o pato. O quilo do frango congelado ou resfriado nos supermercados foi encontrado entre R$ 9,59 e R$ 14,90, dependendo da marca e do tipo de corte.

Já o frango vivo, vendido em feiras da Grande Belém, chegou a mais de R$ 13,00 o quilo. Ainda assim, o preço médio é consideravelmente mais baixo do que o do pato, o que deve manter o frango como uma das opções preferidas das famílias neste Círio.

Expectativa

A expectativa do DIEESE é que, com a aproximação da festividade e o aumento da oferta, os preços possam se equilibrar. Até lá, a recomendação é a mesma de todos os anos: pesquisar bastante antes de comprar.

O acompanhamento semanal do órgão continuará até outubro, quando será divulgado o custo consolidado do Almoço do Círio 2025, tradição que, mesmo mais cara, segue sendo indispensável na mesa das famílias paraenses.