Café amargo: preço sobe 98% e só deve cair em 2026

Se você tomou um susto ao pagar R$ 10 por um simples cafezinho, saiba que não está sozinho. O preço do café subiu tanto nos últimos meses que muita gente tem pensado duas vezes antes de pedir mais uma xícara. E, segundo especialistas, essa alta veio para ficar, pelo menos até 2026.

Nos últimos 18 meses, o preço do café torrado e moído praticamente dobrou, com alta acumulada de 98,4%, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo). Só em maio, os preços nas prateleiras subiram 4,6%.

O reflexo disso já apareceu no consumo: em abril, as vendas caíram 16% em relação ao mesmo mês de 2024, de acordo com dados da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café). No acumulado dos quatro primeiros meses de 2025, a retração foi de 5%.

Quando o preço vai cair?

A previsão não é animadora. De acordo com especialistas, qualquer queda significativa nos preços deve acontecer só a partir de 2026, e mesmo assim, é improvável que o valor volte aos patamares de antes.

“Ainda que haja uma ou outra correção pontual nos próximos meses, uma queda consistente só deve ocorrer se as próximas safras forem boas”, explica o consultor de mercado Vítor Nogueira. Os olhares estão voltados especialmente para o Brasil e o Vietnã, os maiores produtores mundiais.

Caso o clima favoreça as floradas entre setembro e outubro, e se a colheita de 2026 for realmente boa, os preços podem recuar um pouco já no segundo semestre. Ainda assim, a expectativa é de que essa queda seja parcial, já que os custos de produção e logística continuam altos.

Em resumo: o café pode até ficar um pouco mais barato nos próximos meses, mas aquele cafezinho a preço justo ainda vai demorar para voltar à rotina dos brasileiros.

Com informações do UOL