Homem 'vaza' gordura pelas mãos após entrar em dieta carnívora

Um homem de 40 anos, que mora nos EUA, queria emagrecer e ter mais disposição. Para isso, decidiu aderir dieta carnívora, que vez ou outra volta ao viralizar nas redes. No cardápio, ele chegou a comer quatro quilos de queijo por dia. O resultado? O colesterol chegou a níveis altíssimos e ele "vazou" gordura pelas mãos. Especialistas alertam que dietas como essa são um perigo, com risco de doenças cardíacas e AVC.

O caso foi publicado no "Journal of the American Medical Association" (Jama), um dos mais renomados do mundo. O paciente tem 40 anos e é morador da Flórida, nos Estados Unidos. Ele procurou atendimento com caroços amarelos nas mãos, pés e cotovelos.

Os médicos então perceberam que ele tinha xantelasma, uma condição que se caracteriza por um acúmulo de gordura e colesterol na pele. Ou seja, ele estava ‘vazando’ colesterol e gordura pelas extremidades.

Ao tentarem entender como a situação tinha chegado a essas condições, o paciente contou que estava há oito meses fazendo uma dieta carnívora.

Seus hábitos alimentares incluíam alta ingestão de gorduras, incluindo cerca de quatro quilos de queijo, tabletes inteiros de manteiga e gordura adicional incorporada em seus hambúrgueres diariamente.

 Na entrevista, ele disse aos médicos que a dieta tinha feito com que ele perdesse peso, se sentisse mais disposto e dado maior clareza mental, mas não foi toda essa saúde que os médicos encontraram em seus exames: ele tinha os níveis de colesterol até cinco vezes mais altos do que o recomendado.

O médico cardiologista Roberto Kalil explica que não há como ter saúde com uma ingestão tão alta de gordura e alerta que o isso pode aumentar o colesterol, que está ligado às maiores causas de morte no mundo.