Comidas típicas da Quadra Junina vão ficar até 22% mais caras em Belém, aponta DIEESE
Levantamento do DIEESE aponta que os preços dos pratos tradicionais subiram acima da inflação; bolo de milho e mingaus lideram as altas.
Publicado em 3 de junho de 2025 às 15:04
Com a chegada do mês de junho, as festas juninas movimentam a Grande Belém com suas barracas coloridas, comidas típicas e muito forró. No entanto, quem pretende aproveitar os sabores da temporada vai precisar preparar o bolso. Uma pesquisa divulgada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE/PA) revela que os preços das tradicionais comidas da Quadra Junina tiveram aumentos expressivos este ano.
O levantamento, realizado entre os dias 30 de maio e 2 de junho, analisou os preços médios das guloseimas comercializadas em supermercados, shoppings e barracas espalhadas pela cidade. O resultado mostra que os reajustes foram generalizados e, em alguns casos, ultrapassaram os 20%, superando a inflação do período, estimada em 5,5% para os últimos 12 meses.
Segundo o supervisor técnico do DIEESE/PA, Everson Costa, a alta já era esperada, em razão dos aumentos registrados nos produtos in natura utilizados na produção das iguarias. Os dados revelam que o maior reajuste foi no bolo de milho, cuja fatia subiu 21,88%, passando de R$ 8,00 em 2024 para R$ 9,75 este ano. Os mingaus de milho e de tapioca (300ml) registraram aumento de 19,36%, custando atualmente R$ 12,33.
Outros itens também apresentaram aumentos significativos:
- Bolo de macaxeira e bolo de tapioca (bolo podre): alta de 16,99% (R$ 12,67 a fatia)
- Maniçoba (porção): aumento de 11,82% (R$ 28,38)
- Caruru (porção): 11,59% (R$ 26,48)
- Pudim de leite (fatia): 10,64% (R$ 13,00)
- Vatapá (porção): 10,09% (R$ 26,18)
- Tacacá (cuia): 7,76% (R$ 26,38)
Além do aumento médio dos preços, a pesquisa também identificou forte variação entre os valores praticados, a depender do ponto de venda. A cuia de tacacá, por exemplo, pode custar entre R$ 24,90 e R$ 30,00. A maniçoba, iguaria típica e das mais procuradas, chega a ser vendida por até R$ 35,00.
As tradicionais sobremesas juninas, como cocadas, paçoca, pé de moleque, queijadinha e amendoim torrado, também registram valores mais elevados. As fatias de bolos variados podem ultrapassar R$ 20,00 em alguns estabelecimentos.
O DIEESE/PA alerta que as diferenças de preços entre os pontos de venda podem ultrapassar os 50%, e orienta os consumidores a pesquisarem antes de comprar. Apesar do clima festivo, o orçamento precisa ser levado em conta para não comprometer a celebração.
