Hamburgueria da Cidade Nova leva prêmio de melhor hambúrguer do ano da Grande Belém

O dia do hambúrguer comemorado mundialmente no último domingo, 28, rendeu uma premiação para a hamburgueria Green Door durante o festival do hambúrguer realizado pelo Studio Pub, em Belém.

Em conversa exclusiva com o portal Roma News, Jhordano Bruno, 30 anos, proprietário do estabelecimento que fica em Ananindeua, na Grande Belém, contou detalhes sobre o evento, como ganhou a premiação de melhor hambúrguer do ano e a inspiração para montar sua hamburgueria.

Segundo Bruno, a premiação de melhor hambúrguer do ano não era esperada, o que lhe pegou de surpresa

'Foi bom demais, porque a gente não imaginou que pudesse levar, por ter tanta hamburgueria boa no evento, e por sermos de Ananindeua, fora de Belém'.

Durante a entrevista, ele contou que o hambúrguer New York conquistou o paladar da galera do evento e levou o prêmio de melhor hambúrguer do ano.

'Foi o prêmio de melhor hambúrguer do festival, New York. O burger vai com um blend de 180g, queijo cheddar, fatias de bacon crocante, cebola-branca cortada em cubinhos, maionese de sriracha e finalizado com mel'.

Como premiação ele faturou R$ 1 mil, mais R$ 1 mil em pães da Pão Belém e R$ 500,00 em carnes para hambúrguer.

Perguntado sobre a inspiração para abrir uma das hamburguerias mais bem avaliadas de Ananindeua, ele contou que a ideia veio da série americana How I met Your Mother (Como Conheci sua Mãe).

'Somos uma hamburgueria que faz referência a How I met Your Mother, temos alguns elementos Nova Yorkino, que é onde se passa a série, mas fazemos referência mesmo a um episódio da série. Nesse episódio, um dos personagens é recém-chegado em Nova York, e não conhece bem a cidade'.

'Certo momento, ele sai para conhecer e para em uma hamburgueria. Nela ele descobre o melhor hambúrguer que já comeu. Ele prontamente retorna para casa para chamar seu amigo, também recém-chegado na cidade, para comer tal hambúrguer. Quando eles tentam retornar, e por não conhecerem a cidade, não acham mais a hamburgueria, apenas lembram que ela tinha uma porta verde', contou Jhordano.