Tapioca com farinha de milho: veja a receita desta terça-feira da Ana Maria Braga

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de tapioca com farinha de milho, que a apresentadora Ana Maria Braga ensinou a fazer na manhã desta terça-feira, 9, no programa Mais Você.

Atenção: Esta receita requer 30 minutos para hidratar.

• 1/2 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos





• 1/4 de xícara (chá) de água (60 ml)





• 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa





• 3/4 de xícara (chá) de goma para tapioca pronta peneirada





• Sal a gosto





• Queijo coalho ralado a gosto

1. Misture os flocos de milho com a água e a manteiga e deixe hidratando por 30 minutos.





2. Adicione a goma peneirada e sal a gosto e misture até ficar uma farofa soltinha. Reserve.





3. Pincele manteiga de garrafa em uma frigideira antiaderente sobre fogo médio e cubra o fundo com a mistura.





4. Aguarde 1 minuto ou até se soltar do fundo, distribua queijo coalho a gosto e vire.





5. Aguarde mais 1 minuto, transfira para um prato, dobre ao meio e sirva.





6. Dica:Para fazer a goma para tapioca, coloque em uma tigela 250 g de polvilho doce e ½ xícara (chá) + 1 colher (sopa) de água e misture com as mãos. Passe por uma peneira e utilize.





7. Baixo





8. Preparação de até R$ 40,00. Para saber se o prato é econômico, divida o valor da receita pelo número de porções.