Cacau do assentamento Tuerê do Pará conquista medalha no Concurso International Chocolate Awards na França

Pela 43ª vez, a qualidade do cacau produzido no assentamento Tuerê, localizado em Novo Repartimento (PA), foi reconhecida internacionalmente. A amêndoa, cultivada pelo produtor João Evangelista (conhecido como Rogério), foi a base para o chocolate que conquistou a medalha de prata no Concurso Internacional Chocolate Awards – Europe, cujo resultado foi divulgado no último sábado (2), em Bordeaux, na França. O produto premiado foi o "Chocolate da Região Tuerê 100% Cacau com Cumaru", desenvolvido pela chocolatier brasileira Marina Shtoh-Ibri, CEO da "La Brigaderie de Paris". Além da prata na categoria “Barras de chocolate amargo com infusão ou aromatizante”, a receita recebeu um prêmio especial pela originalidade ao incluir o cumaru em uma barra com 100% de teor de cacau.

A parceria entre o produtor e a chocolatier teve início em 2022, após se conhecerem no Salão de Paris. João Evangelista, que já integra a lista dos produtores das 50 melhores amêndoas de cacau do mundo, cultiva seus oito hectares em sistema agroflorestal, conciliando a produção com a preservação ambiental. "Eu tenho oito hectares de cacau plantados e todo em sistema agroflorestal... é importante esse trabalho para a preservação do nosso meio ambiente”, destacou o produtor, que também possui árvores de mogno em sua área.

O sucesso da produção do Tuerê conta com a assistência técnica da Fundação Solidaridad e o apoio do Governo do Pará, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) e do Funcacau. Segundo a coordenação do Procacau da Sedap, premiações como esta consolidam o Pará como fornecedor de algumas das melhores amêndoas do planeta e facilitam a abertura de novos mercados internacionais.

Texto por Suellen Godinho, com supervisão de Adrielle Brito.